Κάβα

Η κάβα μας... από το 1933

Από το 1933...

Η κάβα μας, βρίσκεται στο υπόγειο του εστιατορίου και δημιουργήθηκε μέσα σε μια στέρνα, 40 τετραγωνικών μέτρων, κτισμένη το 1933, με ηφαιστιογενές πέτρωμα της Σαντορίνης.

Εδώ, "ωριμάζουν" στις ιδανικότερες συνθήκες διατήρησης και παλαίωσης, τα κρασιά της ΝΥΧΤΕΡΙΔΑΣ, που προέρχονται από όλες τις σημαντικές αμπελοκαλλιέργειες της Ελληνικής Επικράτειας,

Με ιδιαίτερη έμφαση, παράγονται στην Κρήτη. Η κάβα είναι επισκέψιμη για όλους τους πελάτες μας

Image
Κτήμα Καρανίκα,Rose Brut, BIO
Κτήμα Καρανίκα,Rose Brut, BIO$20.00

Αφρώδες λευκό ξηρό από βιολογικά Ξιvόμαυρα σταφύλια του Αμυvταίου.
Παράγεται με τnv παραδοσιακή μέθοδο τnς Champagne

Νυχτερίδα, Βηλάνα
Νυχτερίδα, Βηλάνα$20.00

Ευχάριστα δροσερό και ελαφρύ, γευστικό με αρώματα εσπεριδοειδών

Καραβιτάκη, Μοσχάτο Σπίνας
Καραβιτάκη, Μοσχάτο Σπίνας$20.00

Έντονα αρώματα γιασεμιού και τριαντάφυλλου από την ομώνυμη ποικιλία.
Γλυκόπιοτο, με δροσιστική οξύτητα

Βασάλτηs Σαντορίνη ΠΟΠ
Βασάλτηs Σαντορίνη ΠΟΠ$20.00

Δυνατής γεύσης Ασύρτικο με πλούσιο σώμα, μοναδική φρεσκάδα κι ορυκτές νότες που χαρακτηρίζουν το ηφαιστιογενές νησί

Ντουράκη, Κύδοs Grenache
Ντουράκη, Κύδοs Grenache$20.00

Αρώματα φράουλας, βατόμουρου και κόκκινων φρούτων. Δροσερό και με ευχάριστη επίγευση

Θυμιόπουλου, Rose de Xinomavro
Θυμιόπουλου, Rose de Xinomavro$20.00

Ώριμα κόκκινα φρούτα, γεμάτο σώμα, υψηλή οξύτητα που το ισορροπεί

Μοσχόπολις Aiora
Μοσχόπολις Aiora$20.00

Μύτη σαγηνευτική, υψηλής αρωματικής έντασης. Στο στόμα είναι μετρίου όγκου, με  ισορροπημένη οξύτητα και μεταξένιες τανίνες. Ένα μίγμα Ξινόμαυρου, Syrah, Μαυροτράγανου

Μανουσάκης, Νόστος Blend BIO
Μανουσάκης, Νόστος Blend BIO$20.00

Φρέσκα κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά με βελούδινες τανίνες. Μίγμα Νότιου Ροδανού  από Syrah, Mourvedre, Grenache Rouge και Roussanne από τα ορεινά  των Χανίων

Moet & Chandon, ICE lmperial
Moet & Chandon, ICE lmperial$20.00

Οι ποικιλίες Chardonnay, Pinot Meunier και Pinot Noir συνδυάζονται σε μία διεθνούς φήιμnς Champagne. Ισορροπία στο στόμα, με χαρακτnριστική οξύτητα και πλούσιο αφρισμό

Ντουράκη, Κύδοs Μαλβαζία
Ντουράκη, Κύδοs Μαλβαζία$20.00

Ανθικό και δροσιστικό από την αρωματικότερη Κρητική ποικιλία

Βρυνιώτη Ασύρτικο Sur Lies
Βρυνιώτη Ασύρτικο Sur Lies$20.00

Εντυπωσιακό κρασί με πλούσια κι ιδιόρρυθμη μύτη. Έχει οξύτητα κοφτερή, που υποστηρίζεται από όγκο στο στόμα, κι αφήνει μια γλυκιά επίγευση

Μανουσάκη, Νόστος Roussanne BIO
Μανουσάκη, Νόστος Roussanne BIO$20.00

Ζύμωση σε δρύινα βαρέλια. Έντονη και ξεχωριστή οξύτητα, αρωματικό και γεμάτο γεύση

Μανουσάκη, Νόστος Pink
Μανουσάκη, Νόστος Pink$20.00

Φρέσκα κόκκινα φρούτα και υψηλή οξύτητα συνθέτουν ένα πολύ δροσιστικό κρασί από τις γαλλικές ποικιλίες Syrah, Grenache Rouge και Ρωμέικο

Νυχτερίδα, Cabernet
Νυχτερίδα, Cabernet$20.00

Ώριμα κόκκινα φρούτα και μέτριας έντασης και τανινών Cabernet Sauvignon

Μανουσάκη, Νόστος Syrah
Μανουσάκη, Νόστος Syrah$20.00

Πυκνό, πλούσιο και πολύπλοκο, με μαλακές τανίνες και πικάντικη επίγευση από τη  γαλλική ποικιλία που μεγαλουργεί στην Κρήτη

Κτήμα Τσέλεπου, Κοκκινόμυλος
Κτήμα Τσέλεπου, Κοκκινόμυλος$20.00

Ένα Merlot με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων και τη διακριτική παρουσία  βανίλιας και σοκολάτας. Πολύ μαλακές ταννίνες και μακρά επίγευση

Image
Για να δείτε τον πλήρη κατάλογο της κάβας μας πατήστε εδώ

Εντοπίστε μας

Ε.Ο. Αεροδρομίου Σούδας 3
731 00 Κουνουπιδιανά 
Χανιά, Κρήτη
+30 2821 069000
info@nikterida.gr

Εντοπίστε μας στο google map

Ακολουθείστε μας

Image

Κάντε κράτηση

Ανοικτά κάθε μέρα

@ 18:00 - 23:55