Εκδηλώσεις

Η ΝΥΚΤΕΡΙΔΑ, έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη σας, οργανώνοντας εκδηλώσεις, όπως ακριβώς τις ονειρευτήκατε, με υψηλών προδιαγραφών παροχή υπηρεσιών στην εξυπηρέτηση των καλεσμένων σας και στα εξαιρετικά εδέσματα που παρασκευάζει!

Είμαστε η πρώτη επιλογή για την οργάνωση γάμων, βαφτίσεων, αρραβώνων, παιδικών πάρτι, αποκριάτικων συναντήσεων και γενικότερα οποιασδήποτε εκδήλωσης έχετε σκεφτεί.

Έχουμε τον ιδανικό χώρο για ασφαλή οργάνωση παιδικών εορτών και γενεθλίων. Στον πολυεπίπεδο κήπο της ΝΥΚΤΕΡΙΔΑΣ (500 άτομα) και στην κλειστή αίθουσα (300 άτομα), έχουν οργανωθεί με μεγάλη επιτυχία ζωντανές συναυλίες, μουσικοχορευτικές βραδιές συλλόγων και παραδοσιακούς ομίλων, βραδιές με χορό και Κρητική μουσική, για αλλοδαπούς και ημεδαπούς επισκέπτες της πόλης μας.

Στη ΝΥΚΤΕΡΙΔΑ, έχουμε φιλοξενήσει γευστικές και οινικές δοκιμές, για τις μεγαλύτερες ελληνικές εταιρίες στον χώρο τροφίμων και ποτών, εταιρικά δείπνα και παρουσιάσεις, εκδηλώσεις συνεδρίων, gala dinners για υψηλούς προσκεκλημένους, δεξιώσεις, τιμητικές απονομές κτλ.

Στην κουζίνα της ΝΥΚΤΕΡΙΔΑΣ, μοιραστήκαμε τα μυστικά της Παραδοσιακής Κρητικής Διατροφής και μαγειρέψαμε με μερικούς από τους διασημότερους chef του χώρου όπως: Ηλία Μαμαλάκη, Iron Chef Cat Cora και για το Τηλεοπτικό Δίκτυο Food Network.

Το μεγαλύτερο Κρατικό Κινέζικο Τηλεοπτικό Δίκτυο CCTV, έχει μαγνητοσκοπήσει ένα μεγάλο τηλεοπτικό αφιέρωμα για την χώρα μας, ωστόσο την Κρήτη εκπροσώπησε η ΝΥΚΤΕΡΙΔΑ και ο Μπάμπης Μαστορίδης.

Τα μυστικά της Κρητικής Κουζίνας, «αντάλλαξαν» με την δική τους εμπειρία στην φιλόξενη κουζίνα μας, μερικοί από τους πλέον διαπιστευμένους γαστρονόμους, όπως οι: Νταιάνα Κόχυλα, Μυρσίνη Λαμπράκη, Νταιάν Άμπροουζ, Επίκουρος και πολλοί άλλοι.

Επίσης, έχουμε διοργανώσει σεμινάρια Κρητικής Διατροφής και Κουζίνας για το Culinary Institute of America.

Μενού εκδηλώσεων:

Ορεκτικά Μεσογειακή και διεθνής κουζίνα, Κρέπα με καπνιστό κοτόπουλο και μπεσαμέλ, Κρέπα με θαλασσινά, Πίτα με Portobello μανιτάρια, λιαστή ντομάτα και ρόκα, Ρολά καπνιστού σολωμού με ρόκα, Καπνιστός Σολωμός με crème fraichee και αβοκάντο, Ντοματίνια γεμιστά με μους καπνιστού Σολωμού, Μπρουσέττες με ντομάτα, φρέσκο βασιλικό και ελιές, Γουακαμόλε (μους αβοκάντο), Μελιτζανοσαλάτα με καρύδια, Κοτόπουλο κάρυ, Γαρίδες σουβλάκι με δενδρολίβανο, Γαριδοσαλάτα
Κρεατικά πιλάφι βραστό με στακοβούτυρο, Αρνί τσιγαριαστό, Αρνί ψητό στο φούρνο, Αρνί στα κληματόφυλλα, Αρνί με κρούστα από βότανα, Αρνί γεμιστό με μυζήθρα, μυρωδικά και πιπεριές, Αρνί φρικασέ, Αρνί με μελιτζάνες
Γαρνιτούρες πατάτας Πατατάκια φούρνου με δενδρολίβανο, Οφτές με γιαούρτι, Γεμιστές με τυρί και μπέικον, Σουφλέ με μανιτάριαΣαλάτες, Χασελμπάκ με θυμάρι, Πουρέ με βασιλικό και κουκουνάρι, Πατατάκια στρογγυλά ψητά
Θαλασσινά Ψάρι στον ατμό, Ψάρι στη σχάρα, Ψάρι με κρούστα μυρωδικών, Ψάρι με σάλτσα από καραμελωμένα κρεμμύδια και καπνιστή ντομάτα, Ψάρι με δενδρολίβανο και ξύσμα λεμονιού, Κακαβιά, Αστακός με σάλτσα βούτυρο, Γαρίδες με σκορδοβούτυρο, Γαρίδες μου σησάμι και γλυκόξινη σάλτσα, Ριζότο με γαρίδες, Πάστα με γαρίδες, πέστο και ντομάτα, Πένες πάστα με Σολωμό σαφράν βότκα και χαβιάρι
Σαλάτες ΝΥΚΤΕΡΙΔΑ με σάλτσα από βαλσάμικο ξύδι, Πράσινη με ντοματίνια τυρομαλάκα καβρουμάδες και dressing με ξύσμα λεμονιού μυρωδικά και ελαιόλαδο Ceaser μαρούλι κρουτόν παρμεζάνα γαρίδες ή κοτόπουλο, Πράσινη με φράουλες καρύδια σησάμι και dressing με βατόμουρα και βαλσάμικο ξύδι, Χανιώτικη σαλάτα με φρέσκο βασιλικό και ρόκα, Πράσινη με μαρούλι ρόκα άνηθο και φρέσκο κρεμμύδι, Καπνιστό Σολωμό με σπανάκι ρόκα και κουκουνάρι, Αβοκάντο πορτοκάλι μαρούλι και ρόκα, Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι ντομάτα μοτσαρέλλα και προσούτο, Πράσινη με ξηρούς καρπούς και σάλτσα από πορτοκάλι, Κους κους (ταμπούλι)
Γλυκά Μιλφέϊγ με φρέσκες φράουλες, Πανακότα με σάλτσα καραμέλας, Crème brulee. Σουφλέ σοκολάτας, Τυραμισού, Καρυδόπιτα, Προφιτερόλ, Γαλακτομπούρεκο, Κανταΐφι, Μπακλαβάς, Εκμέκ παγωτό, Κρέμα καραμελέ, Ταρτάκια με φρέσκα φρούτα, Λεμονόπιτα, Τσιζ κέικ

 

Για άμεση συνεννόηση, επικοινωνήστε μαζί μας στο 28210 69000 ή συμπληρώστε την αντίστοιχη φόρμα, πατώντας εδώ

  

Ελάτε να μαγειρέψουμε

01

Η ΝΥΚΤΕΡΙΔΑ, με μακροχρόνια εμπειρία στην καλή μαγειρική και στις παραδοσιακές γεύσεις, προσφέρει στους αλλοδαπούς επισκέπτες των Χανίων, τη δυνατότητα να μάθουν τα μυστικά στης Κρητικής πολιτισμικής κληρονομιάς.

Κάθε ομάδα, έχει δυνατότητα να επιλέξει: ποια φαγητά θα παρουσιαστούν και στη συνέχεια καταναλωθούν, ως γεύμα, συνοδεία κρασιού.

Οι κρατήσεις ατόμων και ημερομηνιών, αλλά και η επιλογή των φαγητών, επιβάλλεται να έχουν γίνει μια εβδομάδα πριν τη διοργάνωση.


Περισσότερα

Γάμοι

Ελάτε, να διοργανώσουμε μαζί, τις μοναδικές σας στιγμές. Με ζεστή φιλοξενία, στους χώρους μας, μοιραστείτε με τους καλεσμένους σας, τη χαρά σας.
Χειροποίητες ανθοσυνθέσεις, κεριά, ειδικά μενού, τυπωμένα για εσάς... γιατί η διασκέδαση στη ΝΥΚΤΕΡΙΔΑ είναι "διαφορετική"...

Γενέθλια

Γιορτάστε, ονειρεμένα, τα γενέθλια των μικρών σας αγαπημένων και χαρίστε ξεχωριστές στιγμές στους καλεσμένους τους, αλλά και στους δικούς σας.
Με μαγική διακόσμηση, κλόουνς, ζωγραφική προσώπου, μάγοι, πρωτότυπα παιχνίδια και όλα, συνοδεία ενός σύγχρονου μενού για παιδιά...

Βαφτίσεις

Δημιουργείστε αξέχαστες στιγμές, καλωσορίζοντας τους καλεσμένους σας, στην πρώτη επίσημη, των μικρών σας αγαπημένων.
Με προσεκτικά επιλεγμένη μουσική, μοναδική ατμόσφαιρα και πανοραμική θέα στα τέσσερα σημεία του ορίζοντα, περάστε ανέμελες ώρες που δεν θα σβήσουν ποτέ από τη μνήμη σας...

Εκδηλώσεις

Γιορτάστε γενέθλια, σημαντικές επετείους, σχεδιάστε παιδικά πάρτι με φουσκωτό πάρκο, αποκριάτικες συναντήσεις, βραδιές 'λάτιν', 'ντίσκο' ταγκό, χορευτικές συναντήσεις, δεξιώσεις, συνευρέσεις  και ότι άλλο πρωτότυπο μπορείτε να φανταστείτε και νιώστε άνετα, δημιουργικά και χαρούμενα...
Κύλιση στην Αρχή