Υλικά | ||
|
|
|
Πανάρισμα | ||
|
||
Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μυζήθρα με τον δυόσμο και το αλάτι. Γεμίζουμε τους κολοκυθανθούς και τους ασφαλίζουμε, κλείνοντας τις 4 άκρες προσεκτικά για να μη σπάσουν. Τους πανάρουμε, βάζοντάς τους πρώτα στο αλεύρι, μετά στο αυγό και τέλος στη φρυγανιά. Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά απ' όλες τις πλευρές, μέχρι να ροδίσουν. |