bgmaster bgmaster bgmaster bgmaster bgmaster bgmaster
Υλικά 02

Για το φύλο

  • 500 γρ αλεύρι Τ70%
  • 1 ποτήρι νερό
  • 1 σφηνάκι ρακί
  • 1 κουταλιά της σούπας
    χυμό λεμόνι

Για τη γέμιση

  • 100 γρ από κάθε είδος τυριού
    (ανθότυρο, γραβιέρα, μαλάκα,
    μυζήθρα
  • 200 γρ σπανάκι
  • 200 γρ άγρια χόρτα
  • 40 γρ αλάτι
  • 20 γρ πιπέρι
  • 1/2 ματσάκι ανθό, μαϊντανό,
    μάραθο

Εκτέλεση

Πλένουμε, στραγγίζουμε και χοντροκόβουμε τα χόρτα και τα μυρωδικά. Στη συνέχεια τα σοτάρουμε με ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και τα στραγγίζουμε.
Ανακατεύουμε τα χόρτα με τα τυριά μέχρι να γίνουν πολτός. Ανοίγουμε το φύλο, το κόβουμε σε τετράγωνα και βάζουμε μια γεμάτη κουταλιά γέμιση στο κέντρο. 
Κλείνουμε, προσεκτικά, τραβώντας τις τέσσερις άκρες προς το κέντρο και τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδό στους 170 βαθμούς.



Γενέθλια

Γιορτάστε, ονειρεμένα, τα γενέθλια των μικρών σας αγαπημένων και χαρίστε ξεχωριστές στιγμές στους καλεσμένους τους, αλλά και στους δικούς σας.
Με μαγική διακόσμηση, κλόουνς, ζωγραφική προσώπου, μάγοι, πρωτότυπα παιχνίδια και όλα, συνοδεία ενός σύγχρονου μενού για παιδιά...

Κύλιση στην Αρχή