Κρατήσεις

Παραδοσιακό Κρητικό πιάτο, Ψωμί, παξιμάδι, κριτσίνια, ελιές, ελαιόλαδο
Σφακιανή πίτα, με φοινόκιο, σταφίδες και ξερό ανθότυρο
Τυροκεφτέδες, με Κρητικά τυριά, δυόσμο, χαρουπάλευρο και μαρμελάδα ντομάτα
Μανιτάρια σχάρας (Portobello), με πέστο, ρόκα και σύκο
Στάκα, σκέτη ή με αυγό
Καλιτσούνι ανάμεικτο, με σπανάκι, άγρια χόρτα, 4 τυριά και δυόσμο
Καλιτσουνάκια χειροποίητα, με σπανάκι και άγρια χόρτα
Τραγανή πατάτα με το φλοιό της, φρέσκια τριφτή ντομάτα & τηγανητές ελιές
Ποικιλία από χειροποίητα λουκάνικα Χανίων
Χοιρινό: με καρύδια, σταφίδες Κοτόπουλο, κάρι Χοιρινό με γραβιέρα και συντριμά.
Σερβίρεται με πίτα και barbeque

Σαλάτα ΝΥΚΤΕΡΙΔΑ
με βιολογικές πρασινάδες, ρόκα, σταφίδες, καβουρδισμένο φουντούκι και σως αβοκάντο, φέτα και μοσχολέμονο
Ρόκα, με λόλο ρόσο
αποξηραμένα σύκα, ντοματίνια, ξηρό ανθότυρο και βινεγκρέτ από παιωμένο βαλσάμικο ξύδι και πετιμέζι
Φοινόκιο
με πορτοκάλι, αβοκάντο και λεμόνι με μουστάρδα
Αχλαδάτη, βιολογική ντομάτα
με μυζήθρα και ελαιόλαδο
Βραστά χόρτα εποχής
σταμναγκάθι ή ασκολίμπρους

.

Αρνίσιο φιλέτο σουβλάκι σχάρας, με λαχανικά, βότανα και τραγανή πίτα
Φιλέτο μόσχου
Μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος, με καραμελωμένα κρεμμύδια
Φιλέτο χοιρινό, με αρωματικά βότανα
Κοτόπουλο φιλέτο από μπούτι, μαριναρισμένο με Κρητικά βότανα
Κεμπάπ 2 ειδών (αρνί, μοσχάρι) με γιαούρτι, τραγανή πίτα, πατάτες τηγανητές και σάλτσα μπάρμπεκιου
Μπιφτέκι από μοσχάρι γάλακτος & αρνάκι
Τόνος φιλέτο, με σταμναγκάθι και σαλάτα θάλασσας

** Επιλέξτε τη σάλτσα που σας αρέσει (στάκα, τρία πιπέρια, barbeque)

* Οι γαρνιτούρες πιάτων σχάρας, σερβίρονται με ψητά λαχανικά, πατάτες, τηγανησμένες σε ελαιόλαδο και μελωμένα κρεμμύδια

Κρητικοί μεζέδες